Degustazioni Milano

Degustazioni Milano

Milano, città dalle mille opportunità, vi offre la possibilità di partecipare a serate con importanti degustazioni di cibi, vini e birre organizzate nei migliori locali e ristoranti della grande metropoli.

Carne e pesce, formaggi, cioccolato, vini bianchi e rossi, mossi, fermi e bollicine tante e diverse sono le degustazioni nelle serate a tema promosse a Milano. Tra le più particolari rammentiamo quella di ostriche & champagne e quella denominata fondente dedicata al cioccolato.

DEGUSTAZIONE VINI MILANO

Imparare a degustare significa assaggiare il vino con attenzione, collegare le sensazioni percepite alla sua storia e alla sua evoluzione. E soprattutto imparare a conoscerlo e ad esprimere una valutazione non condizionata dalle proprie preferenze.

Le reazioni della maggior parte delle persone che partecipano per la prima volta ad una degustazione guidata, sono di stupore e ammirazione di fronte alla descrizione del vino, disegnato con precisi tratti di colore, profumo e sapore, sfumato in riflessi e note odorose irriconoscibili, spesso addirittura sconosciute per chi ascolta. La seconda reazione, conseguenza della prima, è quella di pensare che non si sarà mai in grado di scolpire con tanta precisione e definizione i contorni del profilo sensoriale di un vino.

L’interesse di chi si avvicina al mondo del vino per imparare a capirlo deve essere reale, non ispirato ad una moda passeggera. Solo una vera passione e un vivace entusiasmo possono essere la molla che spinge ad assaggiare tutti i vini con logica applicazione.

DEGUSTAZIONE BIRRE MILANO

Attraverso la degustazione di diversi tipi di birra potrai scoprire le differenze ed i fondamentali storici: gusto, composizione, colore e spessore.

Oggi la differenza tra una birra artigianale ed una prodotta industrialmente è sempre più evidente e conosciuta da tutti, proprio grazie alla grande diffusione delle birre artigianali negli ultimi tempi; proprio per questo è importante che il degustatore conosca la produzione, dato che durante queste fasi si caratterizza la differenza tra birra industriale ed artigianale. Partecipa alle serate a Milano con degustazione birra per scoprire sempre di più una delle bevande più antiche del mondo prodotta dall’uomo!

DEGUSTAZIONE WHISKY MILANO

Prima regola recarsi in taxi o con i mezzi! Se sei tra quelli che vogliono iniziare ad approcciarsi al mondo dei whisky, è bene che tu conosca alcune semplici regole affinchè il primo approccio non si riveli un disastro clamoroso.

Primo i whisky sono distillati invecchiati in botti di rovere, proprio come il vino, necessitano di un pò di tempo per aprirsi e liberare tutti gli aromi acquisti con l’invecchiamento, motivo per cui per gustare e apprezzare un buon whisky non bisogna avere fretta. Bere un whisky è un gesto da associare ad un momento di relax che non può durare meno di 30-40 minuti.

Secondo il sapore si compone dell’olfatto e del gusto, non a caso quando siete raffreddati il cibo sembra cambi sapore, per cui iniziate annusando il vostro bicchiere, una, due e tre volte prima di portarlo alla bocca.

Terzo un piccolo sorso, fate roteare il liquido attorno alla lingua, lentamente, attivando così tutti i recettori presenti, poi deglutite ed iniziate ad apprezzare tutti i sentori presenti nel distillato. Fate “riposare” le papille gustative e rimettetele alla prova cercando tutte quelle note speziate, salmastre, agrumate e torbate presenti nel vostro whisky, piano piano, con calma e allenamento imparerete a scoprirli, riconoscerli e apprezzarli.

CENA DEGUSTAZIONE MILANO

Quando si parla di una cena degustazione solitamente ci si riferisce a una cena organizzata per degustare più cibi che possono essere di uno stesso produttore, di una stessa tipologia o di varie tipologie e vari produttori. Il concetto è quello di abbinare i migliori ingredienti per esaltare il gusto, il sapore e gli aromi.

Massima scelta degli chef sulle materie prime di carne e pesce.

Vi siete fatti una idea di come approcciarvi alla degustazione? Non vi rimane altro che contattarci e scoprire tutte le degustazioni a calendario a Milano! 

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